EVENTS

【満員御礼】【特別イベント】銀鮭&ホヤ漁師カフェ 〜都心で漁師と語りながら魚を食べる夜

OVERVIEWこんなイベント

今回のイベントは12月16日に開催したNext Wisdom Gathering “創造都市論から叡智を模索する”のスピンオフイベントです。

食をテーマにセレクトした本と”食”を楽しく彩るアイテムが揃う、キッチンスタジオを併設した“おいしい本屋さん【COOK COOP BOOK】さんと【フィッシャーマン・ジャパン】さんとのタイアップ

都市の発展に必要不可欠な食を通じてみなさまとおいしく楽しい時間がすごせればと思います!

フィッシャーマン・ジャパンは漁業のイメージをカッコよくて、稼げて、革新的な「新3K」に変え、

次世代へと続く未来の水産業の形を提案していく若手漁師集団。

今回は石巻フィッシャーマン・ジャパンの銀鮭漁師/鈴木真悟さんをお招きし、
漁師と一緒に魚をさばいたり調理したりしながら、漁業の未来について語りませんか?

石巻からはホヤ漁師/渥美貴幸さんがネット参戦!スカイプ生中継!
ホヤの常識をくつがえす最高の旬ホヤをご用意し、本当のホヤを食べていただきます!

石巻の銀鮭とホヤを使った、おいしい漁師料理をご用意して
皆様のお越しをお待ちしております。

漁師に興味のある方や、情熱たっぷりの若手漁師と語らいたい方、
おいしいお魚がとことん大好きな方、是非ともご参加ください!

【参加費】
3,000円

地元の海産物に最高にあう地元酒蔵の日本酒もご用意!※別料金

【定員】30名様

 

GUEST

【ゲスト】
【FISHERMAN JAPAN】の漁師の方々

世界三大漁場の海をフィールドに活躍する三陸の若きフィッシャーマンたちが、地域や業種の枠を超えて、ホームのこの東北から日本全土へ、そして世界に向けて、次世代へと続く未来の水産業の形を提案していく最強のチームを結成。 漁師はつくるだけでなく市場のニーズをしっかりと把握し、更なる品質向上を目指す。 魚屋は生産現場にしかない価値、そして漁師が伝えたいことを消費者に伝え、水産業への興味と理解を促す。

個々が変化し続ける力を身につけ、古きを温め新しきを産み出しながら、まずは自分たちが「真にカッコよくて稼げるフィッシャーマン」になり、未来の世代が憧れる水産業の形を目指す。

【FISHERMAN JAPAN】

 

 

REPORTまとめ

Next Wisdom Foundation

地球を思い、自然を尊び、歴史に学ぼう。

知的で、文化的で、持続的で、
誰もが尊敬され、
誰もが相手を慈しむ世界を生もう。

全ての人にチャンスを生み、
共に喜び、共に発展しよう。

私たちは、そんな未来を創るために、
様々な分野の叡智を編纂し
これからの人々のために
残していこうと思う。

より良い未来を創造するために、
世界中の叡智を編纂する
NEXT WISDOM FOUNDATION